-
長(cháng)效酸奶殺菌系統
-
長(cháng)效酸奶殺菌系統
ESL酸奶巴氏殺菌機，是一種針對發(fā)酵后的長(cháng)效酸奶灌裝前進(jìn)行的二次巴氏殺菌的設備，75℃下保持20秒，達到延長(cháng)酸奶原有貨架期的一種巴氏殺菌方法。
應用范圍
長(cháng)效酸奶
設備特點(diǎn)
采用板式換熱器，有效提高換熱效率；
較小的產(chǎn)品壓力降；
嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計；
所有板片均為316L材質(zhì)，提高了衛生及防腐蝕等級；
產(chǎn)品與產(chǎn)品的熱回收設計，有效降低公共能源消耗，減少運營(yíng)成本；
物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理，有效降低產(chǎn)品被污染風(fēng)險，保證產(chǎn)品質(zhì)量；
物料和熱水在殺菌處的溫差小，實(shí)現溫和加熱的目的，從而保證產(chǎn)品的口味，同時(shí)有效減少結垢，延長(cháng)設備的連續運行時(shí)間；
全程PLC和觸摸屏控制，操作方便。帶有報警和數據記錄功能，嚴格把控不合格產(chǎn)品。
獨立的CIP自循環(huán)系統，提高了清洗和能源的效率
